冰淇淋曝气

栏目:食品、饮料和医药 发布时间:2021-09-01

Bronkhorst专注气体或液体流量解决方案,用于添加剂(香料、着色剂、维生素)定量给料、食品曝气、包装或发酵过程的消毒/除菌。

冰激凌曝气应用:
冰激凌是在冷冻的同时将空气混合进液体混合物而制成的,液体混合物中包含有脂肪、糖、乳化剂、香料,着色剂等,冰激凌的生产过程中曝气过程至关重要。 冰激凌的空气含量(通常成为膨胀度)会直接影响冰激凌的口感和外观。因此,为确保能够做出优质的冰激凌,生产设备需配备精确的空气流量控制器,用于维持冰激凌于空气比例所需的气体输送量。

Bronkhorst产品特征:
持续曝气
准确定量给料
可重复性
稳定控制

Bronkhorst工艺流程图:



 











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